Molnár Gábor elhívott az edzésére, így abban a szerencsében részesültem, hogy láttam, hogy hogy melóznak a srácok, és meg is kóstolhattam a két versenyételt. Az edzéseken heteken keresztül minden nap lefőzik a két versenyételt, versenykörülmények között, azaz pontos…

[update nov.14. 17:30 beindultunk, de durva argentin előny van, Messi élete össze gólját is beszámítothatták...]2013-ban ugyan a dobogóra nem került fel Széll Tamás és a magyar csapat a Bocuse d'Or lyoni világdöntőjén, de az eredményhirdetés egyik díja mégis nekünk szólt:…

Közeledik a Bocuse d'Or világdöntője Lyonban, egyre nagyobb az izgalom, újabb nagyon izgalmas részletek derültek ki a versenyről, na és persze főleg a magyar csapat terveiről! Épp Párizsban ülök a Bocuse d'Or és a Metro közös sajtóeseményén.[Folyamatos frissítések egész…

Bejelentették, hogy milyen sorrendben és beosztásban versenyeznek a séfek, köztük a hazai induló, és megvan a zsűri tiszteletbeli elnöke is. Ez a szuperjó fotó Bocuse éttermében van kitéve a falra, sokezer róla készült kép és festmény mellett... A zsűri tszteletbeli…

Itt a lehetőség minden gasztrorajongó számára, hogy szép karácsonyi ajándékkal (gesztussal) hálálja meg Széll Tamásnak, az Onyx séfjének, hogy nagyon szépen képviselte hazánkat a Bocuse d'Or szakácsverseny világdöntőjén Lyonban! Ez a kedvenc képem róla és a…

A világ legkomolyabb szakácsversenéyt gondolom már nem kell bemutatni (ha mégis: akkor itt van róla írásom), ez ihlette a zseniális Grant Achatz, chicagói sztárséfet (korábbi írásaim róla), aki a molekuláris gasztronómia talán legnagyobb mestere, ezt volt alkalmam személyesen is…

Eltelt közben pár hét, érdemes újra felidézni a verseny legfontosabb magyar pillanatait, Széll Tamás és Garai Ádám  tálal, a zsűri kóstol, itt vannak a hivatalos videók róla! Nyomokban "magyarok-magyarok" kiabálást és hazai gasztroszemélyiségeket tartalmazhat :) A…

Van még bőven jó sztori a Bocuse d'Orról, például a Világ nagy séfjeinek gálavacsorája, ahova sikerült bejutni, vagy a hivatalos after party, ami természetesen szintén Világevő-részvétellel zajlott a győztes franciák és az arany szoborocska társaságában, nem is beszélve a…

Az utolsó frissítés:Tamás és a győztesek ételei itt. És itt a hivatalos végeredmény, na meg a kedvenc képem Tamásról. Jövök még majd rengeteg képpel és egy rendes értékeléssel, de a lényeg az, hogy nagyon büszkék lehetünk Széll Tamásra, Garai Ádámra és Hamvas…

Egy fotós gyorsjelentés az szakácsverseny első napjáról, Lyonból, persze magyar súlypontokkal, hiszen nem csak a szurkolók között vagyunk jelen, hanem a zsűriben is: Bíró Lajos, a Bock bisztró séfje személyében, aki a Magyar Bocuse d'Or Akadémia elnökeként képviseli hazánkat.…