1987 januárjában brutális állapotok, rekord hideg, borzasztó frizurák voltak. És elindult a Bocuse d'Or. De hogy? 

Széll Tamás csinált egy kis grill csirkét, persze bresse-iből, és azért persze megkérdeztem azt is tőlük, hogy hogy állnak, mire számítanak! (videó is)  

Elég nagyot szólt a Bocuse d'Or világdöntő szervezőinek váratlan bejelentése: a "haltéma" ezúttal hal nélkül készül majd! De hogy érte ez a hír a magyar csapatot? És Széll Tamástól az is kiderül, hogy milyen egyéb hatásai lehetnek ennek a verseny végeredményére. Saját pucolású répáim, még a…

Él már  Bocuse d'Or weboldalán a poszterszavazás, technikai részletek iránt érdeklődőknek azt is leírom, hogy működik pontosan a rendszer, amivel azt szeretnék elérni, hogy egy ember csak egyszer szavazhasson. Készítette: Network 360 Reklámügynökség Kft., art director: Ruszthy Dávid, fotós:…

Egyre több kérdést kapok, hogy hogy lehet majd Lyonban szurkolni a magyar csapatnak. Ebben a posztban fogom az ehhez tartozó infókat közzétenni, folyamatosan bővítve, ha felmerülne újdonság.

Folyamatosan csepegtetik az infókat a szervezők, van, ami a legvégére marad majd, hogy jobban hasonlítson az éttermi munkára a verseny, de ma is újabb összetevőket árultak el.

A világ legkomolyabb szakácsversenyének jubileumi kiadásán nagyon nagy dolgokra készülnek a szervezők!

Itt van a teljes Széll Tamás nagyinterjúm, benne sok nagyon exkluzív történettel!

 Ahogy azt Mautner Zsófi műsorvezető-társammal a verseny közben is sokat hangsúlyoztuk, a Bocuse d'Or nem csak egy verseny, hanem sokkal több annál. Itt van 3 történet a mostaniról, ami talán sikerrel mutatja be, hogy miben.  

Elkészültek a hivatalos fotók végre, itt van az összes hal- és húsétel, a végeredmény szerinte rendezve. És mivel elment a hangom teljesen, külön öröm, hogy ezeket most nem kiabálva bejelenteni egyesével! :) Bár a legtöbb séf neve menne fejből is már...[Folyamatosan kerülnek fel az újabbak…