Világméretű összeesküvésről rántotta le a leplet Anthony Bourdain segítségével a Cink.hu és a 444!Vigyázat, nyomokban hülyeséget tartalmaz(hat)! Screenshot a videóból, CNN Ahogy a budapesti adás trailerének első mondatából kiderül, 25 éve vezetem a Pléhcsárdát, a…

Ma este kihirdetik a brit Restaurant magazin idei listáját a világ legjobb éttermeiről. (A szponzor alapján San Pellegrino néven is szokás emlegetni.) De van ennek értelme? Mielőtt belemennék az eredményekbe, amik eleve csak este 9h-kor derülnek ki, szögezzük le, hogy egy ilyen…

Végigenni a térképet Van egy titkos csoport a Facebookon, csupa megszállott taggal, akik megosztják egymással éttermi terveiket, foglalásaikat. Egyfajta érdekközösség ez, ahova csak nehezen lehet bekerülni, annál könnyebb viszont a kiesés. Engem az alapító hívott meg, és…

Annyira izgalmas pályázatot hirdetett a Marriott, hogy erősen elgondolkoztam rajta, amikor meghívtak a zsűrijébe, hogy nem indulnom kellene-e inkább. A pesti Duna-korzó elég sok szempontból fantasztikus, rendszeresen szoktam ott sétálni/futni, és lenyűgözően szép hely, a hidak,…

A csúcsgasztronómiában nem ritka, hogy percekig magyarázza az egyes fogásokat a felszolgáló, aztán ott marad a vendég a tányérral, és rájön, hogy azon kívül, hogy nagyjából meg tudja tippelni, hogy melyik a hús és melyik a köret, mást nem igazán sikerült felfognia az…

Gyorsjelentés a Gourmet Fesztiválról! Na kié ez az alkar vajon? 10 nyomós érv. Teljesen szubjektív válogatás az idei menüből, további képek a Facebookon! [Update május 23., 10:35] Őt is viszem! Looking forward to the Gourmet festival today in Budapest! I'll be there…

Persze, a lávaköves grill is jópofa, na meg a barkácsáruházak kínálatában is felbukkannak aranyos gagyi szerkezetek. De ez valami egészen hihetetlen! Valódi lávával grilleznek az igazi nehézfiúk: Na ilyen nem lesz a Gourmet Fesztiválon, de például igazi BBQ igen! Az most…

Érthetetlen, hogy miért nem futott be nagyobb karriert ez a videó, ami tökéletesen illusztrálja a vasárnapi zárva tartás okozta veszélyeket.  Végig tartogat meglepetéseket! Érdemes végignézni! Bármilyen - burkolt vagy nyílt - rasszista vagy politizáló megjegyzést…

Sokféle kritika éri a világ legjobb éttermeként számon tartott éttermet, a koppenhágai Nomát, de ezekben két dolog közös: az ott használt termékeket nem érinti, és általában olyan írják, akik még nem jártak ott. Ahogy azt jeleztem korábban, sikerült alaposan végigenni a…

Bizony, folytatódik a Larus étterem francia vacsorasorozata, és újra lehet nyerni is: ismét egy két személyes francia vacsorát! Folytatódik a február végén megkezdett sorozat, most a Loire-völgye kerül sorra. És persze megint lehet nyerni is a Világevőn. Pár kép a múlt…