Találtam a Designboomon egy gyönyörű tányért/tálcát, ami elvileg sushihoz (és teához) való, de szerintem tökéletesen alkalmas bármilyen előételhez, például antipastihoz, vagy akár desszertekhez is, és ilyet szeretnék sürgősen szerezni, mert enélkül nem élet az…

Mondtam, hogy nagyon bedurvulnak a játékok, itt a következő, amiben 2 db két személyes francia vacsorát lehet nyerni! A Larus étteremmel kooperációban készült. Az gondolom nagyjából kiderülhetett már, hogy eléggé nagyra becsülöm a francia gasztronómiát, nem véletlenül…

A recept eredetije az Epicurious.com-on jelent meg, az én verzióm átdolgozás európai, magyar ízekre, lehetőségekre, mértékegységekre. A fotó természetesen a zseniális Modernist Cuisine-ből származik (és csak részben passzol a témához).  Íme az eredeti recept: When…

Idén is egy helyre gyűlnek össze azok, akik szeretnének a konyhabútorok, -felszerelések, -gépek témájában alaposan tájékozódni, ráadásul úgy, hogy ki is próbálhatják, nem csak katalógusban nézelődhetnek. És még nyerni is lehet belépőket rá hamarosan! Készült a…

Lesz egy különleges főzős esemény, egy jó válasszal most komoly esély van rá, hogy megnyered. És akkor itt a hivatalos kiírás:  A Food Network gasztro-tévécsatorna egy közös főzésre hív Titeket! Ha helyesen válaszolsz február 18 éjfélig az alábbi kérdésre, részt…

Nagy dilemma volt, hogy áttérjek-e iPhone-ra, a jó fotólehetőségeken túl éppen az appok miatt léptem meg végül. Hosszas tesztelés után ezek lettek a kedvenceim, amiket utazáshoz (évente kb 140 nap) és étterembe járáshoz (évente sok száz alkalom) használok.  [Disclaimer: az…

Valentin napi romantikus vacsora, kötelező programnak tűnik első hallásra, még azok számára is, akik harcos ellenségei az amerikai importcukiságnak. Pedig a szakma szerint épp ilyenkor a legnagyobb hiba étterembe menni! Szavazni is lehet! Képek a nagyszerű Fortepanról Több…

Még mindig jó hideg van, ami ellen nyilván a legjobb finom kajákkal felvenni a küzdelmet, ehhez egy  toplista a budapesti kínálatból, a street foodtól az elegánsabb lehetőségekig. Íme a toplistám, random sorrendben! Alul pedig lehet szavazni a kedvencedre! Vaddisznóoldalas…

A címet nem én adtam, hanem a fotós, Bakcsy Árpád, akit megkértem, hogy dokumentálja a trollkodásomat a világ legkomolyabb szakácsversenyén Lyonban. Ezen kívül itt vannak a legszebb hivatalos fotók is a magyar szereplésről, főleg Molnár Gábor ünnepléséről. Nézzük…

Megkérdeztem a legilletékesebbet, őt magát, azaz Ørjan Johannessent. Akinek az első betűje nem azt jelüli, hogy mégse o-val kezdődik a keresztneve. A cukiság. Fent a cukiság látható, megkértem a 29 éves éves séfet, hogy kapja fel a gyerekét és még a Bocuse d'Or trófeát…