Különleges disznóvágás a Szeged környéki tanyavilágban (kép- és videóriport)
2021. március 13. írta: világevő

Különleges disznóvágás a Szeged környéki tanyavilágban (kép- és videóriport)

Egy majdnem hagyományos disznóvágás története. Nem vegakompatibilis tartalom!

img_4067_l_l.jpeg

Lecseréltem a kezdőképet egy nem naturalistára, hogy legyen ideje elmenekülni az érzékenyebbeknek, nyers hús is következik lent!

A helyszín az Alföld szélén található tanyavilág, konkrétabban a Homoki Lodge Ruzsa közelében, egy nagyon különleges tanyai szállás, luxusjurtákkal(!), sajét ménessel, és kiváló konyhával.

A mai Ruzsa területén fogták el egyébként Rózsa Sándort, a legendás betyárt...

img_3518_l_l.jpeg

Ez pedig a disznóvágás napjának rövid története. 2 mangalica lényegült át étellé.

 Egy kis tanyasi romantika:

És a disznóvágás képekben. A kezdetek:

A folytatás:

A hagymás vértől, a lecsós májon és a friss tepertőn át a bográcsban készült csülkös körömpörköltig és egyéb finomságokig.

Este:

Másnap:

img_4241_l_disznovagas_disznotor_jokuti_vilagevo.jpg

A helyszín, és a jurta belülről, na meg a másnapi reggeli, részben az előző nap készült termékekkel:

"Élő" tudósítások általában az instagramon.

Booking.com

A bejegyzés trackback címe:

https://vilagevo.hu/api/trackback/id/tr6116460226

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

littke 2021.03.14. 19:52:59

Ja. A disznóölés nagy élmény, én is még emlékszem az egyetlenre amin mint kis gyerek résztvettem, az 50-es években egy télen, Bagolyirtáson a Mátrában. Kösz a beszámolót!

Fanek 2021.03.22. 19:25:42

Huh, sült vééér
süti beállítások módosítása