Holnap este ismét találkozni fogok a 3 Michelin-csillagos zsenivel, Anne-Sophie Pic-kel, és elvileg újra lehetőségem lesz beszélgetni is vele. (A múltkori beszélgetés és a vacsora bővebben itt olvasható)Ennek kapcsán szeretném megadni a lehetőséget az olvasóimnak is, hogy…
Ahogy arra már korábban fájdalmasan ráébredni kényszerültem, genetikailag sajnos nem vagyok tökéletes Világevő, az elfogyasztott kalóriák nem múlnak el nyomtalanul, több szempontból is emlékezetesek maradnak.A hasamon felgyülemlő élő élményanyag eltávolítását tűztem ki…