This is Paris for me: a Japanese chef's perfect and beautiful French top restaurant. Nekem ez Párizs: egy japán séf által vitt tökéletes és gyönyörű, francia csúcsétterem. Neige d'été, azaz nyári hó, és ragyog is úgy. Még alig több, mint egy éves, de nagyon meg lennék…

A valaha volt legnagyobb gasztrofesztivált rendezik meg október elején Bécsben. A szervezők (balról): Fransisca Tan, Kristina Höller, Klaus Buttenhauser Kifejezetten nagyon szeretem Bécset, ahol a klasszikusokon túl, mint a tafelpitz, schnitzel és smarrni, rengeteg izgalmas…

Négy betű, lehetetlen bejutni, pedig az egész világ ezt akarja. Mi az? Nem, nem az. Hanem a Noma. Koppenhága és az egész világ legjobb étterme. Mit várnánk a világ legjobb éttermétől? Természetesen ünnepélyes, formális hangulatot, finomkodó, modoros felszolgálókat,…

Érdekes kutatást csináltatott az Emirates Airlines a magyar utazási szokásokról és vágyakról, íme a legfontosabb eredmények.  A legkedveltebb nyaralási úticélok…

Sokadszor térek vissza Emilia-Romagnába, az olasz gasztrokultúra legjobb tartományába, itt vannak a legjobb címek, amiket nem szabad kihagyni! 1. Bolognai fagyi Bologna alapvetően rettentően híres a fagyijáról, végig is jártam az összes neves helyet, de csak egy…

Indulóban a szezon, ideje összegyűjteni, hogy idén mi mindent érdemes végigkóstolni a Balatonnál, vannak ígéretes új helyek is! András büfé, BalatonszemesMeglepőnek tűnhet egy szimpla, útmenti büfé a toplistában, pedig aki egyszer megkóstoltan Andrásnál a csontos rántott…

Az Őrház Tahiban már elkezdett valami nagyon jót, ideje lenne végre Budapestre is csinálni egy fantasztikus BBQ-helyet, mondjuk ilyet, mint ez a zseniális (és olcsó!) New York-i. Bazi Nagy BBQ Vacsora! A BBQ lényegéről csak annak kell magyarázni, aki még nem próbálta ki jó…

Hogy mit művel ez a jófej brazil fickó, Pedro, aki egyébként nagyon jó utazós blogot is ír (angolul). De ez a produkciója is egyedülálló! :) Íme, ehhez nem kell több bevezető:(annyira meglepődtem a dolgon, hogy még fókuszálni se sikerült, de nem is ez a lényeg) Persze a…

Még csak három napja vagyok Dél-Indiában, Keralában, de máris rengeteg nagyon erős impulzus ért, persze nem csak gasztronómiaiak. Egyszerűen nem tudok betelni a gazdag fűszerezésű, rengeteg csípős és vegetariánus ételt felvonultató választékkal, kemény két és fél hét lesz…

Nagy dilemma volt, hogy áttérjek-e iPhone-ra, a jó fotólehetőségeken túl éppen az appok miatt léptem meg végül. Hosszas tesztelés után ezek lettek a kedvenceim, amiket utazáshoz (évente kb 140 nap) és étterembe járáshoz (évente sok száz alkalom) használok.  [Disclaimer: az…