Váratlan fordulat Benoit Violier, a La Liste által decemberben a világ legjobb éttermének megválasztott Restaurant de L'Hôtel de Ville séfjének ügyében.[Frissítem a posztot, ha vannak új infók.]

[update február 1.: pár kiegészítés és gondolat]Decemberben jelent meg a franciák saját listája a világ legjobb éttermeiből. Ebben egy - eddig viszonylag - ismeretlen étterem került első helyre. A séfje ma öngyilkos lett.

A svájci Basel első hallásra nem hangzik úgy, mint a gourmet-k Mekkája, pedig minimum két világszínvonalú étterme is van. Tanja Grandits-nál is jártam, de majd később megírom, most elsőként a 3 Michelin-csillagos Peter Knogl következik, aki az Ikarus vendégséfje volt.