Csak egy nagyon egyszerű recept kell ahhoz, hogy a származási helyén is megkóstolhasd a spanyol olívát.
Például egy ilyen, mint ez a spanyol recept, amihez csak fekete olívabogyó, őszibarack, aszalt paradicsom, friss rozmaring, fokhagyma és olívaolja kell:
Minden további részlet…
Még a tavaszi délfrancia túrámon jártam egy egészen különleges műhelyben, ahol olyan szakmát űznek, amit szinte már sehol a világon. Egy kopottas üzemcsarnok egy kis vidéki városban, tele nagyon furcsa gépekkel, amik zakatolnak, tekernek, kattognak, steam punk romantika szinte. És…
A Monini meghívására Spoletóba (Umbria) utaztam a héten, ahol végigkövethettem az olívabogyó útját a fától egészen az üvegig. Erről csináltam is egy kis videót, szerintem sok magyarázat nem kell hozzá, hogy érhető legyen a folyamat. Amit a videó nem tud visszaadni, az a…
Elmentem megnézni, hogy milyen egy olívaszüret, na meg hogy készül az olaj, és persze a - Chili&Vanília által már megénekelt - frissen préselt olívaolaj-illatra is nagyon kíváncsi vagyok! Ma délutántól Világevés a Monini birtokon Spoletóban, Olaszországban.