Néha még a blogolás is kemény fizikai munkának tűnik, olyankor visszanézem a Kochiban (Cochin), Keralában készített képeimet a helyi mosodáról és egyből megváltozik a véleményem.
Egymás mellett sorakozó 2x2 méteres betonboxokban félmeztelen férfiak bőszen csapkodják a…
Pont érdekes folytatása a múltkori nagy sikerű témának, (amikor egy magyar séf vallott nekem a szakma nehézségeiről), ez a nyílt levél, amit egy amerikai séf címzett egy tanítványának, aki két hét után lelépett az étterméből, feltehetően azért, mert nem bírta a terhelést. Tanulságos…