Nemrég szép titokban megkezdte működését egy orosz étterem, ahol szerintem nagyon jól működik a konyha, a hangulat és a dizájn egyensúlya. Azaz éppen megfelelő arra, hogy a kíváncsiak (vagy éppen a nosztalgiázni vágyók) az orosz kulinária szépségeivel ismerkedjenek.
A…
Nagyon izgalmas lehetőség adódott a debreceni Ikon étterem számára, amikor egy ismerősükön keresztül bemutatkozási lehetőséghez jutottak az orosz fővárosban. A kihívás óriási: egy elegáns moszkvai étteremben kell a magyar konyha hetét megrendezni, egy modern, magyar menüvel. A…