Rácz Jenő frissen nyitott étterme a közbeszéd tárgya, megnéztem, mit főzött ki a Shanghaiban edződött séf! 

Csak néhány apróságra lesz szükség az elkészítésükhöz: mini nádtutaj, műanyag szafarikészlet, működő hőlégballon, rákpáncél és tengeri csiga, planktonkivonat, cassia...  André Cavalheiro, a Metaxa márkanagykövete mutatta be egy kis szűk körű bemutatón pár napja,…

Az Aperol Spritzet nagyjából már mindenki ismeri, pedig nem ez az egyetlen kesernyés nyári koktél! A grand master akcióban Az Aperol Spritz receptjét talán már elismételni is felesleges (itt lehet azért puskázni), de így néz ki akció közben az elkészítés egy…

 Tergnap este a nagyközönség számára meghirdetetett koktélrecept-versenyen zsűriztem, meglepően ötletes és finom koktélok voltak, szerencsére ez már csak a döntőbe jutott 10 koktél volt, így nem kellett több százat végigkóstolni...Íme, a kemény munka körülményei:A…