Ahogy tavaly is nagyon izgalmas gourmetfesztivált szerveztek, idén is meglehetősen impozáns lett a program a Hertelendy Kastélyszállóban. Ezúttal már Stefan Gebhardt, séf látta vendégül a külföldi sztárokat. Persze ez a vendégül látás nem a hagyományos értelemben értendő,…
Majdnem egy évszázados kort megért már (most volt a 85. születésnapja tavasszal egy fantasztikus gálavacsorán, amit én is végigehettem), az Amerikai Kulináris Intézet (Culinary Institute of America) pedig a 20. század legnagyobb séfjének kiáltotta ki tegnap, az új francia…
update: Egyelőre megfutamodtak az osztrákok és nem adták le a tudósítást.Ma este fél 8h-tól az osztrák egyesen a Chili Weekend című műsorban Világevő egy gúnyos kacaj után alaposan kiosztja az osztrák gasztroújságírókat.A felvétel múlt hétvégén készült a Hertelendy…
A bejrúti birkahere után ideje volt valami sokkal szofisztikáltabb élménynek: 4 Michelin-csillag elfogyasztása, majd az osztrák televízión keresztül beszólás a labanc gasztrozsurnalisztáknak! A múlt hétvégén szinte a nyilvánosság teljes kizárásával zajlott le az egyik…
Sikerült bekerülni azon kevés szerencsések közé, akik a Hertelendy Kastélyszállóban megkóstolhatják az Osztrák-Magyar Monarchia ételeit modernizált felfogásban, öt osztrák sztárséf interpretációjában. A 10-fogásos gálavacsora megalkotói között két két…