Szerintem már tavaly is elég vicces reklámot csináltak a Gellértben tartott Márton napi borfesztiválnak, az idei is kifejezetten jól sikerült!És én meg már megint pont nem leszek itthon... Íme a videó: Ez pedig a programból pár érdekesség:  Kifejezetten érdekesnek tűnik…

Pár hete alaposan végigjártam Portugáliát, illetve inkább végigettem, aki követ az Instagramon vagy Twitteren, már kapott belőle bőven apró ízelítőket. A legelső gasztrokaland során magunknak fogott halakból készítettünk ebédet egy portugál séf segítségével, az eredmény…

Eleve szerintem minden tisztességes ember kétajtós, azaz side-by-side hűtőről álmodik, amióta amerikai filmek elérhetők Magyarországon, de ha ez még részben átlátszó is, és van még pár meglepő dobása, akkor pláne! Az már mindenkibe beleégett, hogy nem is rendes család…

Bejelentették, hogy milyen sorrendben és beosztásban versenyeznek a séfek, köztük a hazai induló, és megvan a zsűri tiszteletbeli elnöke is. Ez a szuperjó fotó Bocuse éttermében van kitéve a falra, sokezer róla készült kép és festmény mellett... A zsűri tszteletbeli…

Erről a videóról fog beszélni mindenki holnap, akit érdekel a gasztró. Nem láttam még ehhez hasonlót sem a gasztronómia világából, pedig elég sok étterem filmjét megnéztem már a világból. Vigyázat, felkavaró képek! DiverXO [short film] english from m.Ortiz on…

Nyilván minden létező étteremlistával lehet, sőt, kell is vitatkozni, de azért az óriási dolog, hogy ha egy nemzetközi listára felkerül egy budapesti étterem! Ráadásul egy olyanra, amit világszerte milliók olvasnak el! És nem is akármilyen pozícióban, Európában a 14., a…

Vagy inkább tavernából, ami portugálul az adega, itt gyűlnek össze a helyiek, hogy egyszerű asztali borok, petiscos, azaz portugál falatok (tapas) mellett megbeszéljék a világ nagy dolgait. Közben meg néha nekiállnak énekelni, de szó nincs részeg danolászásról! Teljes…

Már lassan a közepén tartok a Big Fat Porutgal Food Tournak, de annyira sűrű a program, hogy egyszerűen nem marad időm írni is róla, pedig ezt a 16 napot valahogy meg kell emésztenem... Egy kis ízelítő addig is képekben az eddigi kedvencekből, aztán majd jönnek az informatívabb…

...akkor tervezz be egy jó kis balatoni túrát jövő hétvégére! Izgalmas új versenyszámmal bővül ugyanis a Siófoki Halfesztivál: a résztvevők street food kategóriában is összemérik az erejüket, azaz végre megszülethet valami érdekes újdonság is a témában a paprikás lisztbe…

A koppenhágai Noma legendás séfje arról híres, hogy rengeteget járja a természetet, a dán szigetvilágot, gyűjtöget, ismeretlen bogyókat és növényeket kóstolgat, savanyít, fermentál és kísérletezik. Ennek alapján könnyű elképzelni, hogy egy erdészházban lakik, amit őzikék…