Igazi fine dining élményt is házhoz lehet szállítani, ez talán a járvány legizgalmasabb felismerése, mutatom, hogy csinálja ezt a profi! Stop motion animációs filmet csináltam hozzá!

A Laurel étterem Mede Ádámja már a minőségi gasztroélményes első összeállításomba is bekerült, egészen egyedi koncepciójával, ami minden részletre terjedően ki volt dolgozva már akkor is. Ezt most még tovább fejlesztve rukkoltak elő egy frissített menüvel.

Íme: (hangja is van! és tessék megnézni, meglepően sok meló volt vele :) )

View this post on Instagram

A post shared by Andras 'Vilagevo' Jokuti (@jokuti) on Apr 30, 2020 at 10:10am PDT

Szerintem a videóból elég jól kiderül, hogy mennyire kevés munka van a menü otthoni befejezésével...

Szokás szerint az elejétől a végégi baromi erős a teljes sor, a séf, Mede Ádám és a cukrászséf, Ötvös Zsuzsanna megint csak olyan fogásokkal tudott előrukkolni, amik hűen csempészik be a háztartásokba a fine dining színvonalát, és ehhez még csak nem is kell igazán sokat dolgozni: konkrétan két alkotóelemet be kell lógatni egy fazék forró vízbe, egy másikat pedig serpenyőben átpirítani, ezzel kész is vagyunk. Bárcsak mindig ilyen egyszerű lenne összedobni egy 4+3 fogásos ínyencmenüt...

Pár kép a menüről: (ezek a videó készítése miatt most háttérbe szorultak, de azért a lényeg talán látszik.)

További információk itt.

És itt vannak az eddig posztok a témában: minőségi gasztroélmények házhozszállítva 1, minőségi hsz 2.