Nagyon izgalmas projekt a berlini Data Kitchen, ahol egy komoly séf készíti a háttérben a nagyon jó minőségű ételek, de felszolgálók és étlaplapozgatás helyett a rendelés mobilon zajlik, az ételek átvétele pedig önkiszolgáló rendszerben.
Maga az ötlet már akkor is nagyon izgalmas lenne, ha nem lennének kiváló minőségűek az ételek, és izgalmas, modern, változatos a kínálat. A séf háttere viszont garancia arra is, hogy gasztronómiailag is minden stimmeljen, hiszen számos európai csúcsétteremben szerzett tapasztalatokat, közte többcsillagosakban is, és ez meg is látszik az egyszerű, de mégis izgalmas ételekben is. A berlini Data Kitchen tehát nem pusztán egy bohóckodás a digitális fallal, hanem egy ígéretes kísérlet a jövő éttermi koncepciójának kialakítására, érdekes tapasztalat és jó élmény, amit nagyon javasolok kipróbálásra! Ráadásul minden étel akár egy perc várakozás nélkül élvezhető!
Ilyen az egész egy kis videón, ahogy látszik is, a megrendelő neve is olvasható a dobozokon, amikbe a rendeléskor kiválasztott időpontban kerül be a frissen készített étel, ekkor kigyullad a lámpa is, és értesítés érkezik a megrendelő telefonjára is. innen lehet aztán aktiválni a doboz nyitását, a többi pedig innentől ugyanúgy zajlik, mint egy hagyományos önkiszolgálóban.
Ez pedig a Data Kitchen képekben:
Szerintem érdemes lenne esetleg késleltetési lehetőségeket is betenni a rendeléshez, bár nem lett semmi baja pár perc alatt a több fogásos ebédem később fogyasztott fogásainak, a kávét pedig a legvégén, frissen készítik, de nem feltétlenül rossz ötlet valamilyen további időzítés alkalmazása, például a főételt mondjuk csak a leves/előétel után 10 perccel "felszolgálni". Az étlapról fájdalmasan hiányoznak a képek, ha már online zajlik a rendelés, segítene a választásban. Ezeket az apróságokat leszámítva viszont aradéktalanul elégedett voltam, jó beltér dizájnja, kifejezetten kellemes vizuális élményt nyújt a 'digitális fal', és a dobozok belseje is, mennék máskor is, szeretem, ha nincs várakozás, pontosan kiszámítható az ételek elkészülte, ezek egy rohanós hétköznapon óriási értéknek számítanak!
Az étterem weboldala és Facebook-oldala.
