Elég sok furcsa étterem van Budapesten, de még közülük is kilóg ez az egészen egyedi koncepció: olcsó magyaros büféebéd mellé etióp ínyencségek étlapról. Mutatom, hogy mit tud.

Kifejezetten vicces a videó, szerintem ennyire feledékeny vendége még nem volt az Ízes életnek, mint én... Viszont a halcurry tényleg fantasztikus, és persze akár csak zöldségekkel, garnélával, vagy más hússal is elkészíthető.  Tavasszal elég alaposan végigkóstoltam Kerala…

Még csak három napja vagyok Dél-Indiában, Keralában, de máris rengeteg nagyon erős impulzus ért, persze nem csak gasztronómiaiak. Egyszerűen nem tudok betelni a gazdag fűszerezésű, rengeteg csípős és vegetariánus ételt felvonultató választékkal, kemény két és fél hét lesz…

Jelentem, Tunéziában sincs tél, persze a helyiek azért beöltöznek mindenféle fürdőköpenyszerű téli ruhákba, főleg Djerbában, de én jól elvagyok rövid gatyában és pólóban. Mondjuk a tenger kicsit túl hideg volt a fürdéshez... :) Február5: Umamitúladagolás! És még…

Csak ez kicsit látványosabb. Lenyűgöző videó. HD-ben, teljes képernyőn javaslom! The Sound of Taste from Grey London on Vimeo. És így készült: The making of 'The Sound of Taste' from Grey London on Vimeo.

Pár héttel ezelőtt abban a szerencsében volt részem, hogy Pierre Hermével, a modern cukrászat legnagyobb alakjával sikerült összehozni egy hosszabb beszélgetést, ráadásul még a tervrajzaiba is bepillantást engedett. Ezen kívül pedig elmondta, hogy melyik fűszert, ízt tartja a…