Volt egy elég nagyszabású játék itt a Világevőn, a Gourmet Fesztivál, illetve az ott részt vevő éttermek felajánlásában elég komoly nyeremények várnak nyertesre. [Itt van a kiírás.]
Egy ilyet azért betoltam előtte, hogy ne izguljak annyira:
És akkor itt vannak érdekes…
Eleve óriási rajongója vagyok a Gresham palota épületének, emlékszem még arra is, hogy volt egy-két meglepően finom dolog a legendás, de cseppet sem luxus Gresham sörözőben is, mielőtt még felújították és Four Seasons hotellé alakították volna a hotelt. Most pedig bevezettek…
Tegnap együtt vacsoráztam egy nagyon szimpatikus angollal, akiről a beszélgetés során kiderült, hogy egészen elképesztően biztos keze van. Annyira, hogy 24 óra alatt bekerült szinte a világ összes híradójába, Ausztráliától Nagy-Britannián át Pakisztánig.
Ez itt bizony nem…
Nem, sajnos nem arról van szó, hogy kipróbáltam valamelyik légi társaság ultra prémium osztályát mondjuk Japán felé, csak egy aranyos dizájnkoncepcióról, amivel a turistaosztályon is látványos komfortjavulást lehet elérni.
Az egyszerű kis textilfüggönnyel hamar le lehet…
Vietnam - és azon belül főleg Hanoi - utcai kajáiról már írtam sokszor, elképesztő a választék és lenyűgöző a minőség. A sok phó leves, bún cha mellett az egyik legnagyobb élményem volt ez a grillbüfé, ahol óriási választékból lehet pár perc alatt összedobálni egy kis…
Máltára az ember nem elsősorban enni megy, hanem sokkal inkább nyelvet tanulni (vagy helyette a Paceville nevű városrészben bulizni), nyaralni. Az elutazásom előtt megnéztem az időjárás előrejelzést, nem sok izgalmat kínált: a következő 30 napra is csupa teli napkorong, 25-32 fok…
Ez volt az ebédem, ilyen finom spárgát még soha nem ettem, mint amit tegnap vettem a bécsi Naschmarkton, így nyersen maradt, még csak meg se pirítottam, pedig az is nagy kedvenc. Hozzá bárány (fartő a Mészársteakből), rozmaringgal, fokhagymával sütve, sózva, borsozva, kívülről…
Eljött végre a május, aminek a másik végén következik a kedvenc gasztroprogramom (elfogult vagyok), a Gourmet Fesztivál. Ami egyrészt jobb lesz, mint valaha (elfogult vagyok), másrészt pedig lehet rá belépőket nyerni nálam. És még annál is sokkal jobb dolgokat! Most.
Szóval…
Amióta megjártam a tokió nagybani halpiacát, a Tsukiji halpiacot (képes beszámolóm itt), még inkább egyértelművé vált, hogy milyen hihetetlen precizitással és perfekcionizmussal tekintenek erre a halra is a japánok, ami nálunk leginkább konzervként van jelen, saját levében.…
Amikor az év elején alaposan feltérképeztem a legjobb budapesti kávézókat, nem is reméltem, hogy még tavasszal jön egy új trónkövetelő. Már az első látogatásom is ígéretes volt, de a sokadik után már tényleg megalapozottan tudok írni róla.
Nagyon komoly és nagyon gyors a…