Márciusban Budapesten lesz a Michelin Kalauz bemutatója, ezen derülnek majd ki az esetleges itthoni új csillagok is. És úgy tűnik, hogy a régiónkban is egyre bőkezűbb a kalauz a csillagok osztásánál.
Azok után, hogy Skandináviában is elég bőkezűen bánt az új csillagokkal, folytatta ezt déli szomszédunkkal, Horvátországgal is, ahol rendhagyó módon továbbra sem könyvben, hanem kizárólag online teszik közzé a díjazott éttermeket. Nézzük, mi a helyzet most. (És két hét múlva megyek is a helyszínre épp, az egyik új csillagost fogom kipróbálni.)
Íme a horvátországi csillagok:
360, Dubrovnik 1 Michelin-csillag (új)
Monte, Rovinj 1 Michelin-csillag
Konoba Pelegrini, Sibenik 1 Michelin-csillag (új)
Képekben:
Pelegrini
Monte
360
És az is ekég izgalmas, hogy a csillagjaik mellé egész izmos Bib Gourmand-mezőnyt is fel tudnak sorakoztatni (Konoba Mate, Konoba Fetivi, Vuglec Breg és Dunav), ami nálunk eléggé fájó hiány, amióta az amúgy is soványka háromból az egyik be is zárt...
Ezek után még kíváncsibban várjuk, mi lesz Budapesten a csillagokkal! Szerinted?
