Nagyon kevés munka van vele és fantasztikus, de még ráadásul egészséges is!
A sütőtököt csinos szeletekre vágjuk (kb 1 centi vastag), megszórjuk sóval, előmelegített sütőben 180 fokon kb 25 percig sütjük (amiíg nem nem barnul). Közben salottahagymát felaprítunk, egy kis edényben szárított chilivel összekeverjük. Ráfacsarjuk egy negyed vagy fél citrom levét, állni hagyjuk, amíg sül a tök. A tökszeleteket átforgatjuk és rágrillezünk 5-10 percet (teljesítménytől függően, nekem például most mintha bedöglött volna a grill a sütőben), hadd karamellizálódjanak a szeletek.
Tálaláskor megszórjuk a salottával és friss korianderrel. Akár köretként, akár önmagában is szuper.
-
2016-ban ezek voltak a legnépszerűbb képeim Instán:
