A kínai apró falatkák, főleg töltött gombócok sokasága között könnyű elveszni. A spanyol tapas, a baszk pintxo, az olasz antipasti rokona hihetetlen változatosságot mutat. 

Így néz ki a dolog egy nagyon elegáns saigoni hotel éttermében.

Így pedig egy szintén nagyon elegáns Hong Kong-i szálló Michelin-csillagos éttermében.

Ez viszont a legextrább verzió, Tim Ho Wan a hely neve, egy dim sum büfé, amelyik Michelin-csillagot kapott! Az utcán sorbanállás, szuperolcsó ételek.

És itt a segédlet (dimsumpop.com-ról), a dim sum fogyasztás/választás alapvető nehézségeinek leküzdéséhez (angolul).

A képekra akttintva nagyban is látszanak!