Még csak három napja vagyok Dél-Indiában, Keralában, de máris rengeteg nagyon erős impulzus ért, persze nem csak gasztronómiaiak. Egyszerűen nem tudok betelni a gazdag fűszerezésű, rengeteg csípős és vegetariánus ételt felvonultató választékkal, kemény két és fél hét lesz…
[update a maradék magyaros újrhasznosításáról legalul]Gyakran használom életmentésre az egyik kedvenc húsmentes ételemet, a híres mérges, azaz arrabbiata tésztát. Leginkább pennével autentikus, de én jobban szeretem spagettivel vagy, ahogy ebben az esetben is, tagliatellével,…
Vajas kifli csípős paprikával. Van ennél jobb?