Túléltük a Mikulást, ennek alkalmából végképp ideje elgondolkozni azon, hogy az ínyenc barátoknak/partnernek/családtagnak érdemes-e megvenni karácsonyra a Nagy Csokoládé/Sajt/Koktél/Bor Könyvet, esetleg egy pszeudokézműves terméket vagy egy alumínium serpenyőt. Hát NEM! Legalábbis szerintem, sokkal inkább valami olyasmire érdemes költeni, akár többen összeállva, aminek tényleg örülni fog a gourmet, és nem a szekrény tetején fog porosodni. Ehhez összeállítottam egy listát, amin általam tesztelt, ismert, használt ajándékok vannak, különböző árkategóriában. 

Ezek általában nem olcsó termékek, de még ami drágának tűnik, ott sem érdemes elfelejteni, hogy a legdrágább ajándék a haszontalan ajándék. És persze egy főzéssel kapcsolatos ajándéknak mindig lehetnek kellemes mellékhatása, például a megajándékozott bemutatja tudását :)
(És adott esetben érdemes lehet többen összefogni és inkább egy nagyon profi és maradandó ajándékkal kedveskedni, mint fejenként egy-egy haszontalannal...)

2012. legjobb karácsonyi gasztroajándékai a Világevő szerint
(nagyjából ár szerint csökkenő sorrendben)

Philips Avance Juicer HR1871
Brutális teljesítményű gép, pillanatok alatt benyel bármilyen gyümölcsöt, zöldséget (cékla, zeller, stb.) és szinte maradéktalanul kinyomja a levét. Aki kóstolt már igazi, friss gyümölcsleveket, nem nagyon fanyalodik többet a boltira. És ami a legfontosabb: rettenető könnyen lehet tisztítani, ez általában nagyon nem jellemző tulajdonság! (ezért porosodott előtte egy évig egy szintén jól működő gép, nehéz volt elmosni...) 
Itt van róla minden infó. Hamarosan részletes teszttel is jövök, na meg néhány recepötlettel.

Lyoni repülőjegy
Érdemes persze az időpontot valahogy egyeztetni, de az egyik legjobb ajándék egy gasztroőrült számára egészen biztosan a gasztronómia fővárosába szóló repülőjegy, főleg, amióta van közvetlen AirFrance-járat Budapestről. Épp ma értem vele haza, 2 óra alatt kényelmes a túra, a kiérkezéstől kezdve pedig garantált a gasztrogyönyör.
(Hogy mi minden érdemes itt csinálni, arról meg elég sok infó van a blogon, de jönnek még a legfrissebb beszámolók is.)
Részletes infók itt.

Nespresso U
Aki sokat utazik autóval, vitorlással, lakókocsival, óriási előny egy könnyen hordozható profi espressogép, persze mondjuk Olaszországba nem vinném magammal, de szinte mindenhol máshol jól jön, ha közvetlenül az ágy mellé beállítható egy ilyen. Létezik hozzá hordtáska is, pont erre a célra. De nyilván a lakásan belül is  szolgálatot tesz. És - ha kisebb ajándék kell csak - idén is vannak limitált szériás karácsonyi kapszulák, nekem tavaly nagyon ízlett a cseresznyés, pedig kifejezetten nem rajongok az ízesített kávékért általában.
További infók itt.

Öntöttvas szószos edény
Nem tagadom, hogy szerelmes vagyok a hatalmas Le Creuset öntöttvas lábasomba, nagyon bevált, igazi ünnep benne főzni, és az emelgetése kiválóan helyettesíti a konditermi bicepszgyakorlatokat :) Lyonban, a Bocuse Intézetben is ez volt a főszereplő, a legfontosabb feladatokra ezt használtuk, így nem kétséges, hogy szükségem van végre egy szószos edényre is, az sem kétséges, hogy csakis Le Creuset lehet. Aki használt már ilyesmit, biztos egyetért velem.
Itt van minden infó. Ez meg itt a többi Le Creuset cucc.

Pástétomos edény
Paté Croute, avagy tésztában sült pástétom, egy nagy francia klasszikus, amihez engem most már még különlegesebb kötelék fűz, de erről majd később (trecept is lesz persze!). Végtelen sokat lehet vele kísérletezni és művészkedni, a legügyesebbek pedig benevezhetnek még a vébére is, ugyanis az is van belőle, persze Franciaországban. Szerintem egy jó magyaros változat is érdekes lehet belőle.
Ez itt az agyag változat, de van belőle fémből, szétszedhető is, mindkettő többféle méretben.

Kuglófsütőforma
Ez meg itt a kedvenc sütőformám, eddig mindenhol óriási sikert arattak a benne készült sütik, főleg akkor, ha Mamma Agata (és Humphrey Bogart) kedvenc citromos sütijét csináltam meg benne. És persze bele sem ragad, nagyon jó a tapadásmentes bevonat! Egy teljesen egyszerű sütirecept is ünnepélyes formát ölt ezzel.
Itt vannak a részletek.

Három zseniális szakácskönyv
Válság ide vagy oda, az Alexandra kidaó szerencsére nem hagyja abba a fantasztikus szakácskönyvek magyar megjelentetését, sorban jelennek meg a jobbnál-jobb könyvek, igazi sztároktól. Most épp hűrom új kedvencem van.

A legnagyobb favoritom a River Cottage könyv, amiben olyan elképesztő mennyiségű és minőségű recept van, hogy egyáltalán nem túlzás a "minden napra" cím, hihetetlen gazdag a választék, és szinte csupa izgalmas recept van benne, még azok is, amik egyszerűbb ételek. És még a maradékok hasznosítására is kiváló ötleteket ad, tényleg hiánypótló darab.

Ramsay legújabb könyve egészen különlegesen "működik", három fogásos menüket lehet összeállítani egy kis lapozgatással. Egyszerű, könnyen áttekinthető receptek, szezonálisan és a világ konyhái szerint csoportosítva, izgalmas élmény a menük összeválogatása, a receptek színvonala pedig a profitól megszokott.

Alain Ducasse Húsételei a mesterhez méltó módon legnagyobbrészt nem sertéskarajból és hasonló egyszerű alapanyagokból készülnek, a receptek szó szerinti követése nem mindig egyszerű, mert elég sok olyan dolgot is megkövetelni, ami rengeteg utánajárást vagy éppen külföldi beszerzést igényel. Ezért inkább az erősen haladó és nagyon lelkes szakácsoknak javaslom, mert ők cserébe egészen különleges ecepteket kapnak. De képes albumnak is kiváló.... :)

Kézműves méz díszcsomag
A legegészségesebb és ízesebb karácsonyi ajándék, a Kőteleki Kaptár hatféle kiváló méze egy díszdobozban. Az első hazai Michelin-csillagos étterem, a Costes is az ő mézeiket használja! Összehasonlító kóstolásra is izgalmas gyűjtemény. Külföldieknek is kiváló, angol feliratokkal van.
További infók, kontakt itt. És vasárnap ott vannak a Hold utcai vásárcsarnokban a Street Food Show-n!

Gasztrotémájú fotónaptár
Ha már mindenki fényképezi az éttermekben az ételeket, érdemes belőlük egy jó egyedi fotónaptárt is csinálni, amiben minden hónapra juthat egy kellemes gasztroemlék, akár recepttel kiegészítve. Nálam biztos fog lógni egy az idei TOP12 étellel, amit ettem. Sokféle formátum, egyéb kreatív termékek is, pl vászonkép vagy akár fotópóló, innen volt a sertésbontós pólóm is, az is egy szuper ajándék! :)
További infók itt.

Tombolajegyek a sok kicsi nyereményjátékára
Ajándék is, meg nem is, a megajándékozott nevében jótékonykodni, aki ezzel akár még nyerhet is valami fantasztikus gasztronyereményt, de a rászoruló gyerekek, akiknek a befolyó összeg egy, egészen biztosan nyernek vele.
Remélem tudtam segíteni a gasztroőrült ismerősök megajándékozásában, a fentiek mind olyanok, amik szerintem nagy és tartós örömet okoznak. Persze jó ötletek jöhetnek még kommentben!

Ja és ha valaki nekem szeretne ajéndékot adni, egy piros Kitchenaiddel biztos nem leszek boldogtalan :)