Ennél durvábbat még nem ettél: martabak, az indonéz brutálpalacsinta, ami egyszerre sós és édes
2016. szeptember 27. írta: világevő

Ennél durvábbat még nem ettél: martabak, az indonéz brutálpalacsinta, ami egyszerre sós és édes

Persze főleg azért édes, mert tele van cukorral. És vajjal. És még több vajjal. De azért van benne egy nagyon komoly adag reszelt sajt is. Meg csoki. És cukrozott, sűrített tej. img_4212.JPG

Elég sok durva kaját kóstoltam már, többek közt a portugálok szintén kissé merész Francesinha szendvicsét, meg rengeteg egyebet, de ez a brutálpalacsinta még így is komoly meglepetést okozott. A tészta már eleve elég lenne egy kisebb falu napi igényeinek fedezésére, de a biztonság kedvéért még kerül bele és rá iszonyatos mennyiségű vaj, reszelt sajt, csokireszelék, mogyoró és cukrozott, sűrített tej. Így néz ki az egész videón:

 [Érdemes HD-re állítani!]

Így pedig képeken:

Ez a hagyományos recept, de hihetetlen sokféle verzióban létezik, vannak olyanok is, amikbe egy félüvegnyi Nutella, vagy pár egész KitKat kerül, esetleg Toblerone, itt nem viccelnek. Jakartában is népszerű, de én Bandungban ettem, ahonnan származik, a Martabak San Francisco hangaztos névvel ellátott martabakkeriában. :)

Ez pedig egy nagyon new school változat egy másik helyen, kitalálod mivel van ízesítve?

img_4212.JPG

 

A bejegyzés trackback címe:

https://vilagevo.hu/api/trackback/id/tr7911747709

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Étteremkritikus · http://legjobbetterem.blog.hu 2016.09.27. 20:56:25

A Francesinha ehhez képest tényleg semmi, abban csak hús hátán hús van és egy kis sör :)

Kajmán27 2016.09.27. 22:09:53

Az a zöld az mentaszósz?

Savior 2016.09.28. 19:03:02

Na jó, ez gusztustalan. :) Gondolom egyszer túlélhető, de minek. A Francesinha is kb. a legrosszabb kaja volt, amit Portugáliában ettem, egyetemi menzát _talán_ leszámítva. Éhes nem voltam utána, az tény.

Ezt így fel lehet fogni egy "inverz Józsi néni" kommentnek is. :)

Amúgy én is a pandánra tippelek.

Before · http://azbeszt.blog.hu 2016.09.28. 19:06:42

Hátbaszki... én nagyon nyitott vagyok kajaügyben, de ettől megmoccant a gyomrom...

ComLo 2017.06.30. 09:26:19

Basszus csak majd 1 évvel később vettem észre hogy a környékről is volt post (Jakartában élek :-P ).
A cucc messze nem annyira felkavaró mint amilyennek kinéz amúgy, Jakartai sunday walk-ok során néha szoktam venni.

Az utolsó kérdésre a válasz pedig szinte biztos vagyok hogy durián, hogy még durvább legyen :-P