Bocuse d'Or világdöntő: új információk!
2014. október 16. írta: világevő

Bocuse d'Or világdöntő: új információk!

Bejelentették, hogy milyen sorrendben és beosztásban versenyeznek a séfek, köztük a hazai induló, és megvan a zsűri tiszteletbeli elnöke is.

bocusesurf.jpg

Ez a szuperjó fotó Bocuse éttermében van kitéve a falra, sokezer róla készült kép és festmény mellett...

A zsűri tszteletbeli elnöke Grant Achatz lesz, a chicagóban fantasztikus molekuláris konyhát vivő fiatal séf legfontosabb étterme a 3 Michelin-csillagos Alinea, aminek a menüjét volt alkalmam egyszer végigenni, lenyűgöző volt, de az ő neve alatt fut a Next nevű tematikus étterem is, ahova jegyrendszer van. A nemzetközi zsűri elnöke, a hagyományok szerint, az előző győztes, ezúttal a francia Thibault Ruggeri, de természetesen jelen lesz a névadó-alapító, az elő legenda, Paul Bocuse is.

IMG_1052.JPG

És megvan a beosztás is!

Molnár Gábor a második napon, a 10-es konyhabox-ban kerül sorra, azaz 9:30-kor kezd főzni, és 14:30-kor tálalja a halételét, majd 15:05-kor a húsételt!

Screen Shot 2014-03-11 at 23.27.16.jpg

A második nap szereplői, sorrendben:
Németország, Finnország, Malaysia, Norvégia, Kanada, Japán, Dánia, Svédország, Szingapúr, Magyarország, Hollandia, Dél-Korea. 
Azaz elég brutális mezőnyben lesz Gábor.
Az első nap indulói:
Chile, Ausztrália, Izland, Nagy-Britannia, Franciaország, Guatemala, Argentína, Spanyolország, Egyesült Államok, Észtország, Svájc, Marokkó.

bocusedor2015beosztas.png

2013-ban Széll Tamás a 11-es konyhabox-ból 10. lett, a nyakatekert (és teljesen irracionális) logika alapján Gábor 9. lesz! :)

IMG_0500.JPG

Maga a verseny 2015. január 27-28-án zajlik, és persze a Világevő a helyszínről folyamatosan tudósít, ahogy eddig is!
[Itt olvasható a tavalyi élő tudósítás.] De addig is jönnek majd még a fontos új infók a versenyről és a Magyar Bocuse d'Or Akadémia terveiről, na meg a 2016-os európai döntőt Budapesten rendezik, szóval azzal kapcsolatban is belesünk a színfalak mögé.

Booking.com

A bejegyzés trackback címe:

https://vilagevo.hu/api/trackback/id/tr666798815

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Vipera01 2014.10.20. 18:49:44

A helyszín hol lesz? SYMA csarnok?

világevő · http://vilagevo.blog.hu 2014.10.21. 07:31:22

@Vipera01: ez még előbb a 2015-ös lyoni világdöntő. Budapesten majd 2016-ban lesz az európai, a Hungexpón.