Budapestevő: legjobb gasztrokalandok itthon
2014. január 11. írta: világevő

Budapestevő: legjobb gasztrokalandok itthon

Főleg a külföldi gasztrokalandokról írok ezen a blogon, pedig itthon is elég sokat járok étterembe. Étteremkritikát nem is szeretnék itt közölni a jövőben sem, mert ez a blog a pozitív élményekről, a gasztronómia szeretetéről szól, de azért az utóbbi pár hónap legjobb itthoni élményeket (amikről eddig nem írtam) összeszedtem egy képes beszámolóban.
A felsoroltak mind ajánlott célpontot jelentenek, olyan helyek, ahol kifejezetten érdemes próbálkozni!
[Szombat esti update: nincs megállás, épp az előbb ettem egy nagyon szuper helyen, de arról majd külön írok!]

 És akkor a helyek, és egy kis pluszinfó róluk: (sorrendben, nem érték, hanem a képek szerint)

1. Elképesztő csirkepörkölt vajas galuskával (Litauszki Zsolt, Baltazár) [erről fogok még külön is írni...]

2. Vajas csirke és egyéb indiai finomságok kulturált környezetben (Curry House) [update: több kritikát is hallottam megbízható emberektől a helyről azóta, úgy látszik nem egyenletes a teljesítmény vagy nem minden finom!]

3. Barna sörös oldalas túrós puliszkával és európai és karibi ételek, egy izgalmas hely Szentendrén (Mjam, Szentendre)

4. Mille feuille, még mindig a legjobb Budapesten (á table)

5. Lenyűgöző rántott csirkemáj és fantasztikus ebédmenü (Mogyorósi Gábor, Laci!Konyha)

6. 'Világevő' phó wokos hátszínből, a heti függőségem (Hai Nam)

7. Burger hátszinből Blumenthal sült krumplival (Burger&Love)

8. Kereszty-vacsora (Szerecsendió esemény)

9. Bún wokban pirított hátszínnel (Hai Nam)

10. Vareniki túródesszert (Matrjoska)

És egy kis érdekesség, így látszunk külső szemmel, nagyon szuper illusztrációk magyar ételekről:

A bejegyzés trackback címe:

https://vilagevo.hu/api/trackback/id/tr185748749

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Jancsa Jani · http://burger.blog.hu 2014.01.11. 14:24:21

a Blumenthal sült krumpli igazából a nevén felül egyáltalán nem volt izgalmas, igaz, lehet a nyitás óta történt (történt?) némi upgrade

Jancsa Jani · http://burger.blog.hu 2014.01.11. 14:26:24

mondjuk az is szomorú, hogy így definitíven 7 év kellett annak, mire ez átért Angliából, és még mindig lehessen ez hívószó... de még a magyar fordítás is három éves már...

világevő · http://vilagevo.blog.hu 2014.01.11. 14:29:19

@Jancsa János: nincs ebben semmi szomorú, ha jártál Blumenthal-étteremben, akkor láthattad, hogy továbbra is büszkék rá, ott is hívószó, nem járt le, nem szezonális termék ez vagy divathullám, hanem - szerinte - így készítve a legfinomabb a sült krumpli.

Jancsa Jani · http://burger.blog.hu 2014.01.11. 14:32:31

@világevő: en sajnos meg nem jutottam el, te amugy voltál már? kivancsi lennek az milyen, meg hozzá hasonlitva ez, mert igy ez olyan mint a cronut - megkostolom ami itt van, de lovesem nincs, milyen lehet az eredeti :)

világevő · http://vilagevo.blog.hu 2014.01.11. 14:43:05

@Jancsa János: Voltam, de a Fat Duckban még nem, "csak" a Dinner by Hestonban. Megírom majd, alaposan el vagyok maradva...

KundK 2014.01.12. 12:01:27

Talán meglepő, de a triple cooked chips bizonyos mértékben szezonális. Nyár végén pár hétig nem lehet megfelelő minőségű krumplit kapni hozzá és olyankor nincs is az étlapon.

bl4ze 2014.01.14. 16:28:34

Kóstolj rá a Gringos Amigos cuccaira, igen jóféle mexikói !

világevő · http://vilagevo.blog.hu 2014.01.14. 16:46:48

@bl4ze: :) köszi, pont amiatt írtam bele a szombat esti update-et! :)

bl4ze 2014.01.15. 11:29:27

@világevő: Cool! Mikor mész? Én csütörtök este biztosan náluk eszem. A burrito enchilada stlye sweet pork-kal iszonyú jó menüben :) Üdítő korlátlan újratöltéssel :)

világevő · http://vilagevo.blog.hu 2014.01.15. 13:19:25

@bl4ze: :) az a baj, hogy képtelen vagyok előre tervezni, de azóta már voltam újra tegnap este. és persze burrito enchilada style menüben volt a választásom :)

bl4ze 2014.01.15. 13:20:35

@világevő: Kitűnő választás! :)

jEnci · http://vajaskenyer.blog.hu 2014.01.24. 19:21:28

@Jancsa János: az eredeti annyira jó, hogy függővé válsz, és képes leszel minden étkezés helyett a nap minden szakában enni anélkül, hogy megunnád. Hátránya, hogy ennek következtében sokkal hamarabb, mint gondolnád egy számmal nagyobb ruhákat kezdesz vásárolni.
HB-nek ez még mindig hatalmas marketing fogás és az emberek még ennyi év után sem unják.

@világevő: szerintem a Hinds Head TCC-je érezhetően jobb, mint az, amit a Dinner-ben készítenek. Volt alkalmam tesztelni többször mindkettőt. :)
Érdekesség az, hogy az év során 4 féle krumplit használnak hozzá, melyiknek hogy van szezonja éppen, de a nyári utolsó 6 hétben azokat sem lehet kapni. Ilyenkor fel van tüntetve a weboldalon is külön felugró ablakkal, hogy néhány hétig sajnos nem elérhető.

dhrbikes 2014.02.14. 21:43:45

Baltazár, mai nem nagy élmény:
Rettentő sós kacsamáj, finom gulyásleves, rib-eye finom, puha, jól elkészítve, onglet megégetve, grill zöldség egyik oldala égett, sült krumpli finom, de semmi extra. Ez így 50%-os volt, a G&M 13 pontját erős túlzásnak gondolom, főleg, hogy például a nem agyon hype-olt Dunapark (11) ennél sokkal kiegyensúlyozottabb, az Ikon (szintén 13) fényévekkel jobb.
Valahogy nem jutok el általában addig, hogy visszaküldjek ételt, de most azt kellett volna. :(