Pitypangos hínárfőzelék (videorecept)
2013. július 28. írta: világevő

Pitypangos hínárfőzelék (videorecept)

Régi családi recept lehet, legalábbis az unokaöcsém, Dávid, szerint. Ha valami nem lenne világos, szerintem pár éven belül majd megválaszolja a felmerülő kérdéseket. Az alkotó:

IMG_0421.JPG

Íme a pitypangos hínárfőzelék (feltétként kő javasolt, leginkább a csopaki strandi kövek passzolnak hozzá) ellkészítése a gyakorlatban, tálalási javaslattal együtt:

Hozzá valók:
pitypang
hínár

Elkészítés:
Különösen a kézzel, majd lábbal szétszakításnál érdemes ügyelni a helyes mozdulatokra, sok múlik ezen:

Jön a környékről hamarosan egy ennél is nagyobb jelentőségű felfedezés, Füreden van egy hely, ahol úgy sütnek (és olyan) halat, ahogy a nagyon komoly éttermekben is csak ritkán!

IMG_0525-1.JPG

A bejegyzés trackback címe:

https://vilagevo.hu/api/trackback/id/tr85430031

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Before · http://azbeszt.blog.hu 2013.07.28. 19:23:52

Az a füredi halsütő jöhet gyorsan, nemsokára megyünk... :)

herpa 2013.07.29. 09:29:46

Miért titok a jó kis halas kiléte?

2013.07.29. 09:30:29

Hehe, nemrég jöttem meg én is Csopak+Balatonfüredről, kíváncsi vagyok, de nagyon! A jól sütött hal a gyengém...

világevő · http://vilagevo.blog.hu 2013.07.29. 10:02:58

@herpa: nem titok, írom már a beszámolót róla.

@pizzaszeletvágó: ilyen jól sütöttel csak komoly éttermekben találkoztam eddig, nem is hazaikban. persze az alapanyagon is nagyon múlik.

Attilajukkaja 2013.08.08. 14:55:18

Errol a tunderi kisfiurol az jut eszembe, hogy a MasterChef Junior musoraban vilagszerte milyen ugyesen foznek 8-9 eves gyerekek is!!! :o) Sokan azt allitjak, hogy 3-4 eves korukban kezdtek el a fozest. El is hiszem nekik!
A 11-12 eves korosztaly pedig mar verprofi! :o)
Pl: www.youtube.com/watch?v=KPn6zA877ac