VIlágevő Vietnami Vacsora – "backstage"
2013. január 17. írta: világevő

VIlágevő Vietnami Vacsora – "backstage"

Tegnap nagy örömömre ismét nagy sikerrel bűvölte el a közönségét a Hoa Sen vietnami étterem, szerintem nagyon komoly, ahogy a teltház ellenére mindenféle fennakadás és probléma vagy különösebb stressz nélkül pillanatok alatt kiszolgálják a vendégeket. Nem reprezentatív (és maximálisan elfogult) közvélménykutatásom szerint ezúttal is a phó levesnek volt a legnagyobb sikere, de az végképp fontos és megnyugtató volt, hogy a többi 10-12 fogás mindegyikére is érkezett szavazat, például a rizsbundás királyrákra, citromfüves csirkére...
[Ez volt egyébként az esemény.]

20130116 vvv-1.jpg

Vacsorázás helyett ezúttal is fozózgattam főleg (és persze jártam körbe az asztalokat), így csináltam egy kis fotósorozatot backstage, azaz a konyhában a tálalásról, főzésről.
[Előző vacsorákon készültek más fotók is, ez volt az első, ez pedig a harmadik.]

IMG_8770.JPG

Azt szeretem egyébként a legjobban ezekben a vacsorákban, hogy a hatos asztaloknak és a gyakran közös tálban érkező fogásoknak köszönhetően rengeten összebarátkoznak az asztaltársaikkal, nem kettesével üldögélnek unatkozó párok, hanem van élet, beszélgetés, eszmecsere, jó nézni.

IMG_8784.JPGNem minden fogást fotóztam le, inkább csak hangulatképek ezek.

IMG_8774.JPGIMG_8771.JPGIMG_8779.JPGIMG_8783.JPGIMG_8805.JPGIMG_8796.JPGIMG_8775.JPGIMG_8773.JPGIMG_8768.JPGIMG_8817.JPGIMG_8814.JPGIMG_8810.JPGIMG_8790.JPGIMG_8776.JPGIMG_8807.JPG

A következő alkalom egészen különleges lesz, ugyanis a vietnami Újév ünnepe alkalmából lesznek meglepetések is, a szokásos klasszikus finomságokon túl (phó bo, friss és sült tekercs és a többiek). Találkozzunk a Kígyó Éve alkalmából, itt biztos elsőként lesz fent minden infó.

Year of the Snake 2013_565.jpg

A bejegyzés trackback címe:

https://vilagevo.hu/api/trackback/id/tr145023179

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.