Bíró Lajos és a Sous-vide 3. (videó)
2012. január 15. írta: világevő

Bíró Lajos és a Sous-vide 3. (videó)

 Bíró Lajos a szuvidolásról, a három részes sorozat (itt az első és a második) utolsó részében beszél arról, hogy mi a szerepe és hogyan kell lehűteni a szuvidolt ételeket, mennyi ideig szabad őket tárolni, rohad-e a hús a zacskóban, szuvidolt-e perverz kajákat és hogy…