Méltatlanul elhanyagolja a nemzetközi média a kínai konyhát, pedig - hiába vagyok a japán konyha feltétlen rajongója - elképesztően árnyalt és kifinomult, nem is beszélve ez évezredes tradíciókról.
Ha úgy érzed, hogy kipróbálnád, most van esély, ugorj a végére!
A fine dining világában ritka ronda körülmények között lehúzta a rolót a legmenőbb New York-i étterem.
végre újra Világevő Vacsora, és még van is pár hely!!!
Meglepő módon nem valami furcsa alapanyaghoz kapcsolódik, pedig azokat is mindig megkóstolom, hanem a legfurcsább vendéglátóipari létesítményhez, ahol jártam.
Egy messzemenőkig szubjektív lista, egy furcsa év végén, amikor erősen limitáltak voltak a lehetőségek természetesen, de azért a toplista mindegyik étterme bőven a nagyon-nagyon ajánlott kategóriába tartozik.
Legjobb karácsonyi gasztroajándék, akár gyerekeknek is!
Az autentikus mexikói konyhával való ismerkedést sajnos alaposan megnehezíti, hogy kis hazánkba alapvetően a tex-mex irányzat érkezik csak. Megmutatom, milyen az eredeti verzió.
Egészen lenyűgöző helyen jártam, egy igazi, kézműves baklavakészítőnél Gaziantepben. Fotós-videós élménybeszámoló.
Kedd este folytatódik a Világevő Talks élőben!
Hawaii-ról nehéz lenne kizárólag a gasztronómiát érintve beszámolót készíteni, nem ez a fő erőssége. Van viszont rengeteg más dolog, ami miatt méltán a világ egyik kedvenc úticélja.UTAZZ FEJBEN - MARADJ OTTHON!
Bár természetesen nem kóstoltam (még) végig a világ összes pisztáciáját, de ebben a kérdésben (is) megbízom a világ - szerintem - legjobb séfjében, René Redzepiben, akinek vittem is egy kilót szuvenírként. És van belőle vad is, amiből kávé készül!
Tervezek egy török túrát tavaszra, jelentkezzen…
A japán Michelin Kalauz bemutató eseményének legnagyobb visszhangot kiváltó híre az volt, hogy a legendás Jiro és a szintén nem csak Magyarországon világhírű Sushi Saito is elvesztette csillagjait, ráadásul 3-3 volt nekik.De miért? A hivatalos, és a jól informált verzió.
Jövő őszre erősen érik…
