Egy 2 Michelin-csillagos, Bocuse d'Or-győztes séf menüje 10000 méteren
2017. április 14. írta: világevő

Egy 2 Michelin-csillagos, Bocuse d'Or-győztes séf menüje 10000 méteren

Már annak is nagyon örültem, hogy upgrade-eltek business class-ra Mexikó felé, hiszen sokkal kényelmesebb az út, de azt is tudtam, hogy a Bocuse d'Or Győztesek Akadémiájának vezetője, Michel Roth menüjét szolgálják fel. Megmutatom, milyen volt! Ezek csak a snackkínálat...

Booking.com
A 3-csillagos svájci bepótolta a Miles Davis-t az ételében, és ezzel leigázta NYC-t
2016. november 02. írta: világevő

A 3-csillagos svájci bepótolta a Miles Davis-t az ételében, és ezzel leigázta NYC-t

Hatalmas volt az öröm a világ 50 legjobb éttermének díjátadóján a New York-i Ciprianiban, amikor felhangzott a harmadik helyezett neve. Daniel Humm, az Eleven Madison Park séfje határtalanul boldog volt, meg is hívta az egybegyűlt séfeket egy elég komoly after party-ra. Ezen is ott voltam, de…