Elhunyt a séf, akinek fél évszázada van 3 Michelin-csillagja
2018. január 20. írta: világevő

Elhunyt a séf, akinek fél évszázada van 3 Michelin-csillagja

Paul Bocuse, akinek lehetetlen felsorolni az érdemeit, ma reggel elhunyt. Folyamatosan frissítve

A világ legjobb reggelije? A legeldugottabb kultétterem: Fäviken, Svédország
2017. december 05. írta: világevő

A világ legjobb reggelije? A legeldugottabb kultétterem: Fäviken, Svédország

A semmi közepén, Svédország északi felében, minden repülőtértől meglehetősen távol eső Fäviken étterembe nem egyszerű eljutni, na meg a jó kis skandináv árak miatt nem is különösebben olcsó sem a taxizás, sem a bérautó. De szerencsére annyire nehéz ide foglalni, hogy nem is lesz szükség rá. Ha…

Nem értettem, hogy mit keres két tinédzser egy luxusétteremben...
2017. augusztus 26. írta: világevő

Nem értettem, hogy mit keres két tinédzser egy luxusétteremben...

Volt múlt héten a koppenhágai Geraniumban egy fantasztikus vacsora, a helyről annyit érdemes tudni, hogy 3 Michelin-csillagja van,  és – az amúgy sem az olcsóságáról híres – Dánia legdrágább étterme. Itt szerveztek egy különleges eseményt, ahol Rasmus Kofoedhez két másik világsztár: Anne-Sophie…

5 nagyon erős érv egy karintiai nyaralás mellett. Majmok, baglyok, halak, tavak, éttermek, gasztrofesztiválok.
2017. május 18. írta: világevő

5 nagyon erős érv egy karintiai nyaralás mellett. Majmok, baglyok, halak, tavak, éttermek, gasztrofesztiválok.

Még évekkel ezelőtt hallottam Karintiában egy nullkalóriás túráról, amiben egy komolyabb hegyi kiránduláshoz ajánlották az útvonalon fekvő hütték finomságait úgy, hogy végül kb egálban legyen az input és az output. Kalóriadeficit a mostani karintiai túrámon se keletkezett, de újra sikerült…