Világbajnok rántott hús - pálcikával!
2016. február 12. írta: világevő

Világbajnok rántott hús - pálcikával!

A japán gasztronómia kifejezetten befogadó a külső hatásokkal, csak éppen még sokkal finomabbra alakítja az ételeket, mint az eredeti.

Miért kell egyszer mindenképpen eljutnod Jiróhoz, az élő sushilegendához?
2016. január 22. írta: világevő

Miért kell egyszer mindenképpen eljutnod Jiróhoz, az élő sushilegendához?

Disclaimer: ne olvasd el! Sokat gondolkoztam, hogy szabad-e megírni ezt a posztot. Mert a Sushiálmok című film és a benne elhangzó mondatok rám is nagy hatással voltak. Mert gyakran teljesen fölösleges megmondani, hogy nincs is húsvéti nyúl. Na meg az egész blog a pozitív élményeimről szól, nem a…

A bármixer, akinek másfél kilónyi ékszer van mindkét kezén. Holdújév és más ázsiai finomságok
2014. február 05. írta: világevő

A bármixer, akinek másfél kilónyi ékszer van mindkét kezén. Holdújév és más ázsiai finomságok

Még két napig van újévi menü is a Buddha Bárban, de megkóstoltam a téli menüjüket is, vannak benne izgalmas tételek! És találkoztam a nemzetközi koktélmesterrel is, aki nem csak ékszermennyiségben extra. A magam részéről elég nehezen tudom elképzelni, hogy koktélshakerek…