A legmenőbb mexikói séf, aki egyben a világ 20. legjobbja is
2017. július 18. írta: világevő

A legmenőbb mexikói séf, aki egyben a világ 20. legjobbja is

A legmagasabban jegyzett mexikói séf, Enrique Olvera luxusétterme, a Pujol. Megmutatom, milyen!

5 nagyon erős érv egy karintiai nyaralás mellett. Majmok, baglyok, halak, tavak, éttermek, gasztrofesztiválok.
2017. május 18. írta: világevő

5 nagyon erős érv egy karintiai nyaralás mellett. Majmok, baglyok, halak, tavak, éttermek, gasztrofesztiválok.

Még évekkel ezelőtt hallottam Karintiában egy nullkalóriás túráról, amiben egy komolyabb hegyi kiránduláshoz ajánlották az útvonalon fekvő hütték finomságait úgy, hogy végül kb egálban legyen az input és az output. Kalóriadeficit a mostani karintiai túrámon se keletkezett, de újra sikerült…

Vegán szakács-világverseny? Persze, úgy hívják, hogy Bocuse d'Or! És mit szól ehhez Széll Tamás?
2016. december 04. írta: világevő

Vegán szakács-világverseny? Persze, úgy hívják, hogy Bocuse d'Or! És mit szól ehhez Széll Tamás?

Elég nagyot szólt a Bocuse d'Or világdöntő szervezőinek váratlan bejelentése: a "haltéma" ezúttal hal nélkül készül majd! De hogy érte ez a hír a magyar csapatot? És Széll Tamástól az is kiderül, hogy milyen egyéb hatásai lehetnek ennek a verseny végeredményére. Saját pucolású répáim, még a…