A GoldenBlog megnyerése is felelős ezért a 24 óráért, ami még a szokásosnál is lényegesen zsúfoltabb volt gasztronómiai szempontból. Az egész sütés-főzéssel indult: Mautner Zsófi (Chili&Vanília) születésnapjára sütöttem meg - alaposan megkésve Mamma Agata citromos…
Ma este 8-kor az A38-on megrendezett ünnepélyes díjátadón, miután augusztus végén bekerült a Világevő blog a gasztroblogok zsűri által kiválasztott három legjobbja közé, megnyerte a Világevő a zsűri fődíját!Köszönöm szépen a zsűrinek, és még inkább az olvasóimnak! Ez…
Az eddigi sztázsolásom során a Costes-ben, bár még sehol sem tartok, de néhány fontos tanulságot már sikerült levonnom az éttermi munkával kapcsolatban. Rengeteg konyhában jártam már életem során, köztük 1-2-3 Michelin-csillagosak is voltak bőven, beszélgettem sokat híres és…